дима корчагин

Один раз попробовав настоящий кетчуп, приготовленный своими руками, вы не захотите никогда больше возвращаться к магазинным вариантам. Запах пряных томатов, лёгкая острота и полное отсутствие консервантов переворачивают представление о любимом соусе с ног на голову — отныне даже самые простые блюда получат истинно домашний акцент. Этот рецепт стоит сохранить в семейной книге, ведь такой кетчуп не только вкусней, но и полезнее любого покупного аналога. Многие удивляются, что рецепт классического кетчупа появился не в Италии, а на Востоке, и только спустя столетия трансформировался в густой томатный соус, который сегодня мы щедро добавляем к мясу, картофелю или макаронам. В Турции домашний кетчуп особенно уважают за возможность контролировать количество соли и сахара, а также отсутствие стабилизаторов и подсластителей, от которых страдают магазинные томатные соусы. Что особенно ценно то, что классический кетчуп из помидоров отлично подходит как для взрослых, так и для детей, ведь здесь

1.Салат Обжорка Салат «Обжорка» — любимое блюдо многих россиян благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Этот сытный салат быстро завоевывает сердца любителей вкусно покушать и идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. Название салата говорит само за себя: «Обжорка». Оно отражает основную особенность блюда — оно настолько вкусное и аппетитное, что хочется съесть больше, чем положено. Ингредиенты Приготовление: 1.Мясо отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой или разобрать на волокна руками. 2.Лук, морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. 3.Огурцы соленые нарезать соломкой. 4.В чашу выложить мясо, лук с морковью, огурцы. 5.Чеснок пропустить через пресс, добавить в чашу. 6.Посолить, по желанию добавить зелень, заправить майонезом и перемешать. Получается ну очень вкусно! 2.Салат с кукурузой, пекинской капустой и кра

Есть салаты, которые не стареют: "Оливье", "Мимоза" и, конечно, "Министерский". Этот красавец с идеальными слоями украшал столы на юбилеях, свадьбах и важных семейных праздниках. Сытный, нарядный, с благородным вкусом, не зря же его так назвали. Сегодня поделюсь проверенным рецептом, который превратит ваш вкусный ужин в маленький праздник. Салат не обязательно готовить слоями, можно просто перемешать все продукты и подать в салатнике Подготовка основы Это салат, который лучше готовить не спеша, заранее. Картофель помойте, отварите в мундире до готовности (20-25 минут после закипания), остудите, очистите. Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде, почистите. Мясо отварите с лавровым листом, солью и перцем горошком, так оно будет ароматнее. Остудите. Всё готово? Переходим к сборке. Измельчаем ингредиенты правильно Картофель натрите на крупной тёрке или нарежьте мелким кубиком, кому как удобнее. Я люблю тереть, так салат получается нежнее. Мясо нарежьте н

Маринованные баклажаны с морковью и болгарским перцем, аппетитная закуска, которую я готовлю очень часто в сезон баклажанов. Закуска имеет яркий и насыщенный вкус. Также очень проста в приготовлении и готовится из простых ингредиентов. Закуска придётся по вкусу даже тем, кто не любит баклажаны. Так, что если вы, еще не пробовали такую замечательную закуску, попробуйте и обязательно приготовьте. Ингредиенты: Приготовление: Баклажаны моем под проточной водой и нарезаем крупными брусочками. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Когда вода закипит аккуратно выкладываем частями баклажаны в кипящую воду. Баклажаны должны быть полностью покрыты водой. Поэтому периодически шумовкой окунаем их в воду. После того как баклажаны закипят, провариваем их в течении 5-7 мину не больше. Иначе баклажаны переварятся. Затем баклажаны шумовкой выкладываем в глубокую посуду и оставляем их до полного остывания. Морковь моем, очищаем и натираем ее на тёрке для моркови по-корейски. Болгарский