Владимир Витковский

Рецепт: Яйца 2 шт. Сахар 150 г Соль щепотка Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик Кефир) – 250 мл. Подсолнечное масло 80 мл. Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч. л. (8 г) Замороженные ягоды (по вкусу) Способ приготовления: Смешать яйца, сахар, соль. Влить растительное масло. По желанию добавить ванильный сахар или ванилин. Влить кефир и перемешать. Просеять муку и разрыхлитель. По консистенции тесто получается средней густоты, оно легко стекает с лопатки, оставляя на поверхности теста (на некоторое время) след. Сковороду смазать маслом вылить половину теста. Сверху ягоды, у меня прямо из морозилки, предварительно я их не размораживаю. Количество ягод кладите по своему вкусу. Затем оставшееся тесто. Накрываю сковороду крышкой. Убираю на плиту. Готовить на минимальном огне, под крышкой ориентировочно 30 минут. Я готовила на электрической плите (4 из 12). Плиты и сковороды у всех разные, пожалуйста следите, 30 минут. Затем на (2 из 12) ещё 10 минут. Когда поверхность пирога сухая, можно перевора

Ох, девчонки, скоро Новый год 2026! А это значит – пора думать о меню. Лично я терпеть не могу проводить все праздники на кухне, поэтому в этом году решила сделать ставку на быстрые и эффектные закуски. И у меня есть для вас кое-что интересное – мои три главных хита, которые готовятся ну максимум за 15 минут! Забудьте про эти унылые мясные и сырные нарезки. Хотите, чтобы гости ахали и просили рецепт? Тогда записывайте! Эти рецепты – просто спасение для занятых хозяек, но выглядят они так, будто над ними трудился шеф-повар! Закуска №1: "Сырные облачка с чесночком и зеленью" Знаете, есть такие блюда, которые исчезают со стола первыми? Вот эти сырные шарики – именно такие! Лёгкие, воздушные, с пикантным чесночным ароматом и свежей зеленью… Идеальное начало новогоднего застолья, когда хочется чего-то нежного, но при этом сытного. И главное – никакой мороки! Что делаем: Закуска №2: "Остренькие рулетики из ветчины с секретной начинкой" Казалось бы, ну что можно придумать с ветчиной? А вот и

Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше. Готовится быстро и всегда получается со 100 результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным молоком. Рецепт: Мука -350гр. Сахар -200гр. Какао порошок -5ст.л. (60гр) Разрыхлитель -10гр. Сода -1/2ч.л. Уксус яблочный -1ч.л. Ванилин – по вкусу Яйцо -2шт. Молоко -200мл. Растительное масло -100мл. Кипяток -200мл. Для масляного крема со сгущенным молоком: сливочное масло -150гр. Сгущённое молоко -230 мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко или сливки -30-50мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером. Вли