галина яковлева

Ленивые вареники — одно из самых быстрых домашних блюд.

Если в холодильнике есть творог, завтрак или ужин можно приготовить буквально за несколько минут.Ингредиенты:
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — около 150 г
Сливочное масло — для подачи
Сметана — для подачи
Приготовление:
Творог размять вилкой.
Добавить яйца, сахар и соль, перемешать до однородности.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Из теста скатать небольшие «колбаски» и нарезать кусочками.
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду.
После повторного закипания варить примерно 2–3 минуты.