Елена Экерс

Маковый рулет - угощение из детства. Раньше такие рулеты пекли дома на праздники, а также продавали в булочных и кондитерских. Рулеты из кондитерской часто были покрыты шоколадной глазурью, что делало их невероятно вкусными. Но главным ингредиентом рулетов была маковая начинка. Для её приготовления требуется время, но результат того стоит. Рецептов рулетов с маком огромное количество. Есть и классические варианты, есть с добавлением различных сухофруктов, шоколада, ягод... Есть даже рецепт из лаваша для ленивых хозяек. Попробуем приготовить один из возможных вариантов этого знакомого всем десерта. Ингредиенты: - Мука пшеничная - 500 г - Молоко - 450 мл - Яйца куриные - 3 шт. - Масло сливочное - 100 г - Сахар - 220 г - Ванильный сахар - 9 г - Дрожжи быстродействующие - 7 г - Соль - 0,5 чайной ложки - Мак сухой - 300 г - Крупа манная - 1–2 столовых ложки - Сахарная пудра - по вкусу Приготовление: 1. Мак переложите в глубокую миску, залейте крутым кипятком, накройте тарелкой и оставьте на