Любовь Геннадий Сакович

Картофель ГАРМОШКА - это быстро и сытно

Ингредиенты:
— Картофель — 3-4 шт.
— Палочки для суши (или 2 карандаша)
Для соуса:
— Масло растительное — 3-4 ст. ложки
— Паприка (копченая или сладкая) — 1 ч. ложка
— Прованские травы — 1 ч. ложка
— Соль, перец — по вкусу
Подробное описание:
Картофель тщательно вымойте (если кожица тонкая и молодая, можно не чистить, если старая — очистите).
Разрежьте каждую картофелину вдоль на 4 равные части (дольки).
Секрет ровных разрезов: Положите одну дольку картофеля между двумя палочками для суши (или положите дольку на разделочную доску, а палочки подложите по бокам вдоль нее).
Сделайте глубокие надрезы поперек дольки, но не