
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Пасха творожная с вишней из компота или варенья
500 гр. творога 9%
150 гр. сливочного масла 82,5 %
100 мл сливок
150 гр. сахара
1 гр. ванилина
1 стакан вишни из компота
Вишни без косточек извлечь из сиропа и немного подсушить в ситечке над миской. Чтобы они стали менее влажными можно подсушенные вишни припудрить крахмалом. Слегка.150 гр. сливочного масла 82,5 %
100 мл сливок
150 гр. сахара
1 гр. ванилина
1 стакан вишни из компота
Сливки подогреть в сахаром, но не кипятить. Снять с огня. Оставить, пока сахар не раствориться. Всыпать в смесь ванилин.
В оставшиеся сладкие сливки частями вводить творог. Вымесить, а лучше протереть через сито или пробить блендером.
Вмешать в массу очень мягкое сливочное масло.
В самом конце вводите вишни, но не все сразу, а опять же дозировано.
Переложить массу
0 комментариев
8 раз поделились
52 класса
- Класс
поделилась публикацией
Пасхальный пирог: мягкий, как пух, без духовки и долгих замесов — готовим на сковороде
Привет, друзья! Сегодня покажу, как приготовить пасхальный пирог (или кулич) без духовки, используя сковороду. Всё просто и быстро! Опара: - 3-4 столовые ложки просеянной муки (из общего количества)
Тесто: Начну с опары. В тёплом молоке (150 мл) растворяю 15 г прессованных дрожжей. Можно использовать сухие дрожжи, тогда их нужно 5 г (1 ч. л.). В смесь добавляю 2 столовые ложки сахара (из общего количества) и хорошо размешиваю. Затем просеиваю 4 столовые ложки муки и добавляю в смесь. Смесь накрываю блюдцем и ставлю в тёплое место на 15-20 минут. Пока опара подходит, занимаюсь остальными ингредиентами. Заливаю 100 г изюма кипятком и оставляю его на 10-15 минут, чтобы он размягчился. В большую миске разбиваю 3 яйца: одно целое, а два белка отложу отдельно для глазури. В яйца добавляю оставшийся сахар (100 г), ванильный сахар (10 г) и пол чайной ложечки соли. Всё взбиваю миксером до пышной массы. Когда опара поднимется и станет пузырчатой, выливаю её в яичную смесь. Постепенно добавляю
Показать еще
2 комментария
22 раза поделились
360 классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт на сковороде👍
Привет, друзья. Сегодня готовлю торт без духовки, на обычной сковороде. Этот торт получается мягким, сочным, с гармоничным вкусом, и готовится он намного проще, чем кажется. Объём моей чашки 330 мл, поэтому все ингредиенты измеряю ею. КОРЖИ: Яйцо - 3 шт. Сахар - полчашки. Соль - 1/4 ч.л. Кефир - 1 чашка. Сода - 1 ч.л. с небольшой горкой Мука - 1 чашка Какао - 4 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. 1. Для коржей беру три яйца, полчашки сахара и четверть чайной ложки соли. Взбиваю миксером до пышной светлой массы. В чашке кефира комнатной температуры размешиваю чайную ложку соды с небольшой горкой. Она быстро вступает в реакцию, поэтому сразу вливаю к яичной смеси и добавляю четыре столовые ложки растительного масла без запаха. Перемешиваю миксером на низких оборотах. 2. Подсеиваю в миску чашку муки и четыре столовые ложки какао, снова аккуратно перемешиваю на невысоких оборотах до однородного жидкого теста. Оно получается довольно текучим, так и должно быть. Делю тесто на три равные ч
Показать еще
25 комментариев
120 раз поделились
1.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
341
- vlad tenikhinг. Лесосибирск (Красноярский край)
- Владимир СтремоуховКрасноярск
- валентина гаврилюк (безруких)Красноярский кр Емельяновский р-он п.Гар
242
- Правительство Красноярского края50705 подписчиков
- 🌷 🌺 Бесплатные поздравления для друзей 🌷 🌼375369 подписчиков
- Очумелые ручки185246 подписчиков
- Будни медсестры20795 подписчиков
- Российская действительность ☭ ㅤ31258 подписчиков