амина мустафина

Снеки из сухофруктов и орехов: полезные конфеты, которые обожают все!

Эти сладости — настоящее спасение, когда хочется чего-то вкусного, но полезного. Они заменят магазинные конфеты, заряжают энергией и дарят настоящее удовольствие без чувства вины. Идеальный перекус для детей и взрослых!Ингредиенты для классического варианта:

• 200 г фиников (без косточек)
• 100 г кураги или чернослива
• 100 г грецких орехов или миндаля
• 2 ст.л. кокосовой стружки или какао-порошка
• 1 ч.л. лимонного сока (по желанию)

Приготовление (проще не бывает!):
Подготовка основы: Сухофрукты промойте и залейте горячей водой на 10 минут, чтобы они стали мягче. Затем хорошо обсушите.Измельчение: В блендере или через мя

ТОРТ «КУДРЯШКА» (МАХРОВЫЙ ТОРТ)

Два цвета, воздушные коржи, нежнейший крем — и всё это из самых простых продуктов. Советую приготовить дя своей семьи.
Для теста:
Яйца — 8 шт
Сахар — 2 стакана
Мука — 2 стакана
Сода — 1 ч.л.
Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Ванилин — щепотка
Какао-порошок — 3 ст.л.
Для крема:
Сливочное масло — 250 г
Сгущённое молоко — 1 банка (обычное или варёное)
Приготовление:
1. Первый корж (светлый):
Отделить белки от желтков у 4 яиц. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить, добавляя по ложке сахара (из расчёта 1 стакан). Охлаждённые белки взбить с лимонной кислотой. Соединить белки с желтками, добавить ванилин, 0,5 ч.л. соды и 1 стакан муки. Взбивать массу 6–7 минут.