Надежда Алексенко

Последний визит: 17:05

Фотография "27 июля заросли иван чая. И у нас снова лето."

Фотография "24 июня 2023г. Вот и у нас наступило лето."

Фотография "23 июня 2023г. Наконец то и у нас наступило лето."

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Алексенко

16:52

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Пирожки «Лапти» на кефире за 30 минут — мягкие, как облако!

Без дрожжей, без долгого ожидания — секрет идеального теста в обычном кефире, а начинка напоминает о вкусном детстве!

Ингредиенты:
Для нежного теста:
Кефир (жирность 2,5% или выше, слегка тёплый) — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 15 г (≈ 1 ст. л. без горки)
Соль — ½ ч. л.
Пищевая сода — ½ ч. л. (гасить не нужно, кефир справится!)
Масло растительное — 20 мл (2 ст. л.)
Мука пшеничная в/с — ~400 г (может чуть больше или меньше)
Для сочной начинки:
Яйца отварные (вкрутую) — 5 шт.
Лук зелёный — 250 г (большой пучок)
Творог (любой жирности) — 150 г (секрет нежности!)
Сливочное масло — 20 г (растопленное)
Соль —