Людмила АБДРАШИТОВА(ВОСТРУХОВА)

Вы когда-нибудь пробовали кизил? Если да, то вы наверняка помните этот терпкий, кисловатый вкус, от которого сводит скулы, но через минуту почему-то хочется еще. Если нет – вы многое потеряли. Эта небольшая ягода, похожая на удлиненную вишню или маленькую сливу, растет на Кавказе, в Крыму, в южных регионах России и в Средней Азии. Но найти ее на прилавках средней полосы – задача не из легких. А зря. Кизил – это не просто вкусное лакомство. Это настоящая природная аптека, упакованная в плотную кожицу. Наши предки знали толк в дарах леса и носили сушеный кизил в карманах как универсальное лекарство. От поноса, от температуры, от упадка сил, от цинги. А сегодня мы проходим мимо него на рынке, выбирая бананы и апельсины, которые заморские, яркие, но по пользе часто уступают этой кислой «неказистой» ягоде. Пора исправлять эту несправедливость. Давайте разбираться, чем же так хорош кизил, кому он нужен позарез, а кому лучше обойти стороной, и как сделать так, чтобы он прижился на вашем столе

После цветения лаванды в июле, когда её фиолетовые соцветия начинают терять свою пышность, настало время для обрезки, которая поможет стимулировать второе цветение к середине августа. Правильная обрезка, выполненная в конце июля, может обеспечить здоровье растения и его гармоничное развитие. Идеальное время для проведения обрезки — середина июля и начало августа, когда соцветия уже засохли или посерели. Ожидание дольше может привести к перерасходу ресурсов растения и снижению шансов на повторное цветение. Шаровидная форма обрезки позволяет сосредоточить силу лаванды на восстановлении и предотвращает её деформацию. Удаляя треть растения, вы способствуете его аккуратному разветвлению, что приводит к омоложению куста и подготовке к новому цветению. При обрезке важно срезать увядшие стебли выше зелёной листвы, избегая повреждений старой древесины, поскольку она не даст новых побегов. Используйте острые секаторы, дезинфицированные спиртом или кипятком, и следуйте линии роста листьев, создав

Лилия саранка (Lilium martagon), известная также как «царские кудри» или «турецкая лилия», – один из самых красивых и загадочных дикорастущих цветов России. Ее нежные лепестки с темными пятнышками и загнутыми кончиками напоминают старинные кружева. Интересно: 🔹 В старину считали, что этот цветок придает воинам силу и храбрость, поэтому его корни сушили и носили как оберег. 🔹 Название «саранка» происходит от тюркского «сары» (желтый) – из-за окраса пыльцы. 🔹 В Сибири ее называют «бадун», а в Европе – «лилия Мартагон». 📌 Ареал: леса Европы, Сибири, Алтая, Кавказа. Предпочитает опушки, луга и светлые березовые рощи. 📌 Почему охраняется: Совет: Сажайте группами по 3–5 штук – так они смотрятся эффектнее. 🌿 Сибирские шаманы использовали саранку для лечения болезней сердца и ран. 🌿 Настойка из луковиц считалась противоядием от змеиных укусов. 🌿 В кулинарии луковицы жарили и сушили – по вкусу они напоминают картофель. Важно! Сейчас использовать дикорастущую саранку в лечебных целях