Галина Природина-Татамирова

Те самые «диетические чебуреки», которые вызвали кучу обсуждений!

Тесто:
- 200 мл воды (кипяток, температура около 90–100 °C)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. растительного масла
- 400–500 г муки (количество зависит от качества вашей муки, добавляйте постепенно)
- 8–10 г соли
Тесто для чебуреков нужно раскатывать тонко (примерно 1 мм). Не бойтесь, оно не порвётся, так как получается очень эластичным благодаря заварной основе.
Советы по начинке:
Для начинки из фарша важно сделать текстуру жидкой, разбавив его водой. На 500 г фарша обычно добавляю 50–100 мл воды, регулируя

Мои гости всегда в восторге! Салат «Белый лебедь» (Невеста) очень воздушный и лёгкий

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас простой и очень вкусный салат «Белый лебедь», который вы ещё можете знать под названием «Невеста».
Что нужно:
- 1 копченая куриная грудка
- 3 картофелины
- 4 яйца
- 1 луковица
- 2 плавленных сырка
- майонез для заправки
- соль по вкусу
Что делаем:
1. Картофель и яйца варим, чистим и трём на крупной тёрке. Курицу нарезаем небольшим кубиком.
2. Лук маринуем.
3. За полчаса до начала готовки, убираем сырки в морозильную камеру. Трём на мелкой тёрке.
Когда все продукты подготовлены, собираем салат слоями:
1. Картофель (немного подсолить), майонез
2. Курица, майонез
3.