
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Если надоела Шарлотка, а в доме есть 3 яблока! Итальянский яблочный пирог
желтки 2-3 штсахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки)
масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки)
молоко 125 мл
соль 1/3 ч.л
ванилин 1 пакетик
мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2-3 шт
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой.
Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте.
Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет однородной.
Вот
66 комментариев
446 раз поделились
4.2K классов
Поделилась темой
Эклеры с заварным кремом 
Эклеры — это моя особенная слабость! Каждый раз, когда я их готовлю, на кухне стоит запах детства и праздника. Эти малыши получаются такими легкими, нежными, с волшебным ванильным кремом внутри — просто невозможно остановиться на одном. Очень рекомендую попробовать, вы точно влюбитесь!Ингредиенты для теста:
• Вода — 100мл.
• Молоко — 100мл.
• Масло сливочное — 100г.
• Мука — 130г.
• Яйца — 3шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — щепотка
Для крема:
• Молоко — 400мл.
• Сахар — 100г.
• Масло сливочное — 100г.
• Яйцо — 1шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Воду и молоко довести до кипения вместе с маслом, сахаром и солью.
2. Всыпать муку и
29 комментариев
105 раз поделились
986 классов
- Класс
03:06
- Класс
Поделилась темой
Заварной крем по ГОСТу 
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Яйцо — 1шт.
• Масло сливочное — 50г.
• Мука — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Влейте молоко в ковш. Вбейте яйцо. Добавьте сахар и добавьте муку. Все хорошо перемешайте.
2. Заварите крем до густого состояния на умеренном огне.
3. Миксером в миске взбейте сливочное масло.
4. Добавьте постепенно к нему остывший крем. Миксером постоянно взбивайте крем.
5. Когда крем станет однородным и гладким по консистенции, отключите миксер.
64 комментария
342 раза поделились
2.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
284
- Галина Питиуришвили (Бородаева)Зерноград
- Любовь Дубовик (Прядко)Зерноград
- ГАЛИНА 😘г. Зерноград (Зерноградский район)