лариса Вертелкина(Барзова)

Состав / ингредиенты Фарш мясной (или любой другой фарш) 500 гр Рис (отварной) 200 гр Капуста белокочанная 200 гр Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Куриные яйца 1 шт. Растительное масло (примерное количество для жарки, в зависимости от объёма сковороды) 2 стол.л. Лавровый лист 2 шт. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Соус: Вода 500 мл Сметана 2 стол.л. Томатная паста (или кетчуп) 2 стол.л. Пшеничная мука (без горки) 1 стол.л. Соль по вкусу Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. У меня фарш из говядины, но можно использовать фарш из свинины, курицы, индейки или их сочетаний. Я готовлю в аэрогриле, но это блюдо можно делать в казане или кастрюле на плите или вообще в духовке. Рис заранее отварите около 10 минут до полуготовности в подсоленной воде. Морковь тщательно вымойте с помощью жесткой мочалки или щётки, очистите от кожуры. С капусты снимите внешние листья, ополосните капусту под проточной водой. Капусту мелко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной т