Николай Сизанов

Моё самое любимое блюдо – это креветки. Я их просто обожаю! Наверное, могла бы есть каждый день 😄 Причем, в моей семье как-то спокойно относились к этому продукту, ну варили иногда и всё на этом. Жарить креветки меня научил муж. С тех пор я на них и подсела! Хотя больше всего я люблю чистый вкус креветок: без специй и соусов. Но иногда хочется разнообразия и тогда начинаю экспериментировать. То сделаю теплый салат с креветками и манговым соусом, то вот так пожарю. Сегодня хочу поделиться и с вами этим рецептом. Вдруг тут тоже есть "креветкоеды" 😀 Но! Сначала остановлюсь на том, какие креветки лучше выбрать. Я всегда покупаю только свежемороженые! Свежемороженные креветки – это креветки, которые были заморожены сразу после вылова, часто это бывает прямо на судне (или на заводе, который расположен в месте вылова, или на ферме, где разводят креветок). Это сохраняет: Если хотите посмотреть побольше фоток с фермы, можно это сделать у меня в телеграме. А если удобнее, то и в максе.

Человеческая кровь таит в себе множество загадок. Одной из них остается отрицательный резус-фактор — особенность, которая встречается лишь у 15% населения планеты. Чем же отличаются его носители и почему эта тема обросла множеством мистических и исторических теорий? Попытки переливания крови предпринимались веками, но часто заканчивались трагически. Первый успешный опыт зафиксировал в 1818 году английский хирург Джеймс Бланделл, но причина несовместимости даже при совпадении групп крови оставалась загадкой. Прорыв произошел в 1939 году, когда американский врач Филип Левин описал случай гемолитической болезни новорожденного после переливания крови матери. Год спустя Карл Ландштейнер и Александр Винер обнаружили в крови макак-резусов антиген, который вступал в реакцию с эритроцитами 85% людей. Так был открыт резус-фактор, названный в честь приматов. С 1963 года этот термин прочно вошел в медицинскую практику. Ученые установили: если на поверхности эритроцитов есть белок-антиген — резус