
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
ЗАГОТОВКА ДЛЯ ЧАЯ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ, ЛИМОНОВ И ИМБИРЯ
Читать дальше
Скрыть описание
31 комментарий
21 раз поделились
218 классов
- Класс
поделилась публикацией
Гвоздика: почему эту специю стоит добавить в рацион каждому
Знаете, есть такие продукты, мимо которых мы проходим на кухне, даже не замечая их. Стоят себе в баночке, пылятся на полке, ждут своего звездного часа. Обычно этот час наступает, когда мы варим компот, маринуем помидоры или решаем сварить глинтвейн в промозглый вечер. Речь про гвоздику. В лучшем случае мы вспоминаем о ней как о пряности с резким запахом. Ну, воткнули пару зонтиков в луковицу для плова, бросили щепотку в тесто — и ладно. А между тем гвоздика — это не просто кулинарная добавка. Это штука с очень серьезным характером. Я сейчас не про романтические истории с полевыми цветами. Я про те самые коричневые палочки, похожие на маленькие гвоздики со шляпкой. Если присмотреться, в них скрыта мощь, которая может поддержать организм в самых разных ситуациях. И сегодня мы разберем это начистоту, без заумных терминов и попыток продать вам чудо-таблетку. Гвоздика — это не кора и не корень. Это высушенные бутоны тропического дерева. Представьте себе вечнозеленое растение, которое расте
Показать еще
9 комментариев
179 раз поделились
1.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Гороховый суп: раскрываем все кулинарные секреты этого простого блюда
Помню, как бабушка ставила на плиту тяжелый, почерневший от времени казан. Доставала из холщового мешка горох — не тот ярко-желтый, что сейчас повсюду, а сероватый, невзрачный на вид. Перебирала его, шепча что-то себе под нос. А потом начиналась магия. Дом наполнялся таким ароматом, что соседские мальчишки специально пробирались во двор, чтобы просто постоять под окном и вдохнуть этот божественный запах. Гороховый суп для меня — это не просто еда. Это машина времени, которая способна вернуть в детство, согреть душу и накормить так, как не накормит ни одно другое блюдо. С годами я понял: горох — материал благодарный, но капризный. Он прощает многие ошибки, но по-настоящему раскрывается только тому, кто подходит к нему с уважением и знанием маленьких секретов. Я провел не один год у плиты, испробовал десятки вариаций, консультировался с поварами и такими же фанатами, как я. И сегодня я поделюсь с вами не просто рецептами. Я поделюсь историями в ароматах и вкусах. От классики, что варили
Показать еще
178 комментариев
784 раза поделились
7K классов
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
2393
- Центр Кинешмыг. Кинешма (Кинешемский район)
- Алевтина Жильцова (заволокина)г. Кинешма (Кинешемский район)
- Ольга Исакова (Иванова)Джерси остров
881
- Гр. "Юрковка "Тарумский р-онДагестанскойССР938 подписчиков
- Мой Дастархан Вкусно и Быстро26217 подписчиков
- Станислав Черноног. Школа массажа20183 подписчика
- REHAB.YOU46140 подписчиков
- В саду у Валентинки110101 подписчик