Елена Зайцева

Представьте себе сочный, ароматный шашлычок, но без необходимости возиться с костром и мангалом! Звучит заманчиво, правда? Этот рецепт "Казан-кебаба" – картофеля с мясом – позволит вам насладиться всеми прелестями шашлыка, не выходя из дома. Мягкое, вкусное мясо, нежный, рассыпчатый картофель – это блюдо настолько сытное и вкусное, что его никогда не остается на следующий день. Идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Готовы к кулинарному приключению? Рецепт: Мясо - 1кг Картофель - 1кг Луковица - 2шт Соль - 1ч.л. Перец черный - 1/2ч.л. (или по вкусу) Растительное масло - 100мл Чеснок - 3зуб Зелень – по вкусу Приправа к мясу - 1/2ч.л. Для маринованного салата из кабачков: Кабачок - 1шт Помидоры - 2шт Соль - 1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Уксус 9% - 1ст.л. Чеснок - 2- 3зуб Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо берем любое баранина, говядина, курица, у меня сегодня свинина 1 кг. Нарежем довольно крупными кусками примерно, как на шашлык. Кладем в мис