Татьяна Езепова (Нилова)

Осетинский пирог by Алёна Поппинс

Отличный вариант для приготовления всей семьей! Если выберите хорошее качественное мясо - можно прекрасно устроить полезное чаепитие! Для теста: Молоко 0,5 стакана Кефир1 стакан Сметана2 ст.л. Сахар1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Мука 600 гр. Сухие дрожжи2 ч.л. Начинка: Фарш говяжий -500 г Кинза - пучок Хмели сунели - 1 ч.л. Этапы приготовления: 1. Я готовлю в хлебопечке #Garlyn Garlyn BR-1000, все ингредиенты помещаю в хлебопечку и нажимаю кнопку тесто. Через 15 минут готово. 2. Замешенного теста хватит на 2 пирога - это классическая порция. Фарша потребуется на это количество 500 г. Я беру говядину. Сама делаю фарш используя рубленную насадку. Мяса получается в пироге много, как люблю я. В нач