
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Я продолжаю делать заготовки на зиму: сегодня готовлю маринованный перец
Перец — один из самых популярных овощей для зимних заготовок. Мой рецепт очень простой и проверенный временем: его использовали ещё мои родители, а теперь я с удовольствием повторяю этот способ много лет подряд. Конечно, перец можно заморозить, и иногда я так делаю. Но места в морозильной камере часто не хватает, поэтому предпочитаю именно этот способ консервирования — он не занимает много места, а вкус остаётся насыщенным и ярким. Как я готовлю 👇 Для заготовки выбираю крупный, мясистый красный перец — он получается особенно сочным и ароматным. Семенные коробочки от перца теперь не выбрасываю: из них можно приготовить отличную приправу на зиму, но об этом расскажу в другой раз. В кастрюлю наливаю воду и довожу до кипения. Перец опускаю партиями и варю ровно 5 минут, чтобы он слегка размягчился, но сохранил форму. Затем выкладываю его на тарелку. Подготовленный перец плотно укладываю в стерилизованные банки. В той же воде, где варился перец, готовлю маринад. На 3 литра воды добавляю 3
Показать еще
151 комментарий
1.3K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
259
- Анастасия Мысьг. Ленинск-Кузнецкий (Кемеровская область)
- Костоправ Андрей Леонидовичг. Березовский (Кемеровская область)
- Восьмое небог. Ленинск-Кузнецкий (Кемеровская область)
141
- Чп Ленинск-Кузнецкий 142 (Кузбасс )32533 подписчика
- ГАСТРОНОМ.РУ57650 подписчиков
- Ленинск-Кузнецкий. Назад в прошлое!15077 подписчиков
- Пятый канал - новости и видео108772 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1124514 подписчиков