Николай и Валентина Дель(Зайберт)

Съедается до крошки! Тот самый закусочный пирог из детства

Помню, раньше мама пекла его даже на праздники — настолько он был популярен. И это не случайно! Это несладкая выпечка, которая покоряет с первого кусочка. Самое интересное — в холодном виде он становится просто божественным! Идеально для завтрака, ужина или встречи с гостями. Ингредиенты: Для теста: — Мука — 250-300 г — Сметана — 100 г (можно заменить майонезом) — Сливочное масло — 120 г (холодное!) — Соль — ½ ч. л. — Сода — ½ ч. л. (гашеная уксусом) Для начинки: — Плавленые сырки — 2 шт. (по 100 г) — Лук — 3 шт. (большие) — Яйца — 2 шт. — Растительное масло — 3 ст. л. — Соль, черный перец — по вкусу Приготовление: Тесто: В миск

Пирог с вяленой клюквой Чтобы приготовить пирог «Все смешал и готово» с клюквой: Диаметр формы 20см Ингредиенты: Яйцо-2шт. Мука-2 стакана (260гр.) Сахар-3/4 стакана (150гр.) Ванильный сахар -10гр. Разрыхлитель-10гр. Соль-1/3ч.л. Молоко-8ст.л. Растительное мало -8ст.л. Вяленая клюква-200гр. Готовим: 1. Смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, молоко и растительное масло. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. 2. Добавить клюкву в тесто, аккуратно перемешать. 3. Дно и бока формы выстелить пергаментом. 4. Переложить тесто в форму. 5. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить полностью сухой без остатков сырого те