
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пышный хворост
Мягкий внутри и слегка хрустящий снаружи хворост, напоминающий пончики. Готовится из простого теста на кефире или сметане, обжаривается до золотистого цвета и посыпается сахарной пудрой. мука - 350г
кефир - 200мл
яйца куриные - 1шт.
сахар - 2ст. л.
разрыхлитель - 1ч. л.
растительное масло для жарки - 400мл
сахарная пудра - 1по вкусу
соль - 1щепотка В миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Влейте кефир и перемешайте. Добавьте разрыхлитель, затем постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть слишком тугим. Дайте отдохнуть 5–10 минут. Раскатайте тесто толщиной 5–6 мм. Нарежьте на полоски или ромбы, в центре сделайте надрез и выверните, как у классического хвороста. Можно просто нарезать фигурным ножом и не выворачивать — по желанию. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Масло должно быть горячим, но не дымить.
Обжаривайте хворост партиями по 1–2 минуты с каждой стороны до пышности и золотистого
Показать еще
38 комментариев
347 раз поделились
7.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Просто положите пергамент между фаршем и вы удивитесь результату! Необычное и очень быстрое блюдо из фарша
Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении не смешиваются вкусы и не забивается вкус мяса. Это блюдо можно дополнять тушеными, жареными или свежими овощами и разнообразными крупами. Покажу 2 варианта быстрой овощной начинки. Получается красивое оригинальное блюдо из фарша. Порции 2 Время подготовки 10 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Так как фарш готовится быстро, начинаем с начинки. Для первого варианта начинки репчатый лук (¼ часть от большой луковицы) и морковь (½ шт.) нарезаем не очень мелкими кубиками. Отправляем в сковороду с растительным маслом (1 ст. л.) и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Добавляем кубики кабачка (3 колечка от большого кабачка) и готовим 5 минут. 2. Добавляем сметану (2 ст. л.), нарезанный чеснок (1 зубчик), соль, молотый перец и готовим на слабом огне еще 5 минут. Получается вкусное
Показать еще
42 комментария
253 раза поделились
1.5K классов
- Класс
07:22
- Класс
Поделилась темой
Картофель ГАРМОШКА - это быстро и сытно
Ингредиенты:— Картофель — 3-4 шт.
— Палочки для суши (или 2 карандаша)
— Масло растительное — 3-4 ст. ложки
— Паприка (копченая или сладкая) — 1 ч. ложка
— Прованские травы — 1 ч. ложка
— Соль, перец — по вкусу
Подробное описание:
00:47
23 комментария
48 раз поделились
595 классов
- Класс
поделилась публикацией
Муж просит жарить каждый день. Пирожки "Выручайка" на кефире, пеку пока закипает чайник...
Ленивые пирожки «Выручайка»: два сытных варианта за 15 минут... Когда нужно быстро приготовить что-то сытное к чаю или перекус для семьи, на помощь приходит этот простой рецепт. Тесто замешивается за пару минут, а начинка найдется в холодильнике у каждого. Сегодня предлагаю два варианта: классический с колбасой и более сытный с яйцом и зеленым луком. Пирожки получаются пышными, хорошо прожариваются и, что важно, не опадают после того, как остынут. Их можно смело брать с собой на работу или давать детям в школу. Главный нюанс этого рецепта — температура кефира. Его нужно слегка подогреть на плите. Кефир может немного свернуться от нагрева, это нормально. Теплая кисломолочная среда заставит соду активнее работать, и тесто получится очень воздушным. Соду не нужно гасить уксусом отдельно. Кислота кефира отлично справится с этой задачей. Но добавлять ее стоит в самом конце, уже после того, как вы замешали густое тесто. Для теста: Начинка №1: Начинка №2: В ковш вливаем 250 мл кефира вливаем
Показать еще
45 комментариев
422 раза поделились
5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Домашние куриные колбаски — просто, вкусно и без "лишнего"
Иногда хочется поесть вкусно, но без долгих приготовлений. В этой подборке собраны рецепты, которые можно приготовить меньше чем за 15 минут. От лёгких завтраков до тёплых ужинов — всё, что нужно, чтобы быстро накрыть на стол. Заберите подборку в боте — и пусть идеи на каждый день будут под рукой 🌯🌯🌯 Если вы любите домашнюю еду — обязательно попробуйте этот рецепт. Это несложно, а вкус — на уровне ресторана. Главное — вы точно знаете, что внутри, и никаких лишних жиров, костей или усилителей. Что готовим: Домашние куриные колбаски с луком и болгарским перцем. Что понадобится: • куриная грудка — 1 упаковка • красный болгарский перец — 1 шт. • лук — 1 небольшая луковица • насадка для колбасы (на шприц/мясорубку) • оболочка для колбасы (я заказывала на Ozon) Как готовить: 1. Прокрутите курицу, лук и перец через мясорубку или измельчите в блендере. 2. Всё тщательно перемешайте. 3. Оболочку заранее замочите в воде (можно хранить в воде до месяца). 4. Наденьте оболочку на насадку (сам
Показать еще
24 комментария
249 раз поделились
3.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
219
31
- Бижутерия под золото19008 подписчиков
- Чита.Ру - самые свежие новости.127409 подписчиков
- Домашние рецепты224150 подписчиков
- Группа Работа. Тут.4120 подписчиков
- Это Чита!8188 подписчиков