Ольга Цулина

Домашние попробовали первый кусочек и буквально замолчали. Сочная курица сверху, а под ней пропитанный маслом и соком рис - аромат стоит такой, что терпеть невозможно. Самое приятное, что готовится всё почти без вашего участия: сложили ингредиенты в форму, отправили в духовку - и ужин практически готов... Полный список ингредиентов - в конце⤵️ В форму для запекания высыпаем 300 г длиннозернистого риса. Рис заранее хорошо промываем холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Разравниваем рис по дну формы ровным слоем. Берём 6 куриных окорочков (примерно 1200 г). Каждый разрезаем по суставу на две части. Получаются бёдра и голени. Больше фото смотрите тут: Курицу солим по вкусу. Добавляем 1 ч. л. молотой паприки и немного чёрного молотого перца. Руками хорошо распределяем специи по мясу, слегка втираем их. Выкладываем куски курицы прямо на рис. Берём 50 г сливочного масла и режем небольшими кусочками. Раскладываем масло между кусками курицы. Теперь заливаем форму 600 мл горячей воды.

Привет, мои хорошие! Есть у меня один кулинарный трюк: готовлю сразу большую порцию этих шницелей, раскладываю по контейнерам — и холодильник забит вкусным до отказа. А потом просто достаю, обжариваю — и обед или ужин готовы! Без лишней суеты, а на вкус — будто только что с плиты. Эти шницели рубленые, а не из цельного куска, и в этом их фишка. Получаются сочные, нежные, с ароматной зеленью, в меру пикантные — едятся и горячими, и холодными. Готовлю их и в будни, и на праздники, и просто «на всякий случай» — потому что уходят мгновенно. Что нужно: Как готовлю: Куриное филе нарезаю мелким кубиком — прямо ножом, не через мясорубку. Это важно! Так шницели остаются сочными, а не превращаются в котлету. Добавляю яйцо, майонез, крахмал, соль, специи и мелко нарезанную зелень. Всё хорошо перемешиваю, накрываю плёнкой и отправляю в холодильник хотя бы на 30 минут. Можно и на ночь — будет только вкуснее. Разогреваю сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываю массу — как оладьи. Обжариваю

Пирожки с капустой можно приготовить быстро и без лишних хлопот. Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет домашнюю выпечку без многочасового стояния у плиты. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Ингредиенты: Тесто: Начинка: Как приготовить? Разогрейте молоко, добавьте в него дрожжи, соль и сахар. Всыпьте муку и добавьте масло. Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 45 минут. Капусту нарежьте тонкой соломкой, слегка помните с солью, затем тушите в сливках до мягкости. После этого охладите и добавьте варёные яйца, предварительно измельчённые. Тесто разделите на части, раскатайте, положите начинку, защипните. Поместите пирожки на лист для выпечки и смажьте их смесью из яичного желтка, растительного масла и воды. Затем отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде — вкус не изменится, пишет pravda.ru (18+).

В моей семье курник — это король стола. Если на кухне пахнет запеченным тестом и жареным лучком, значит, вечер будет теплым и уютным. Курник – это традиционный русский пирог с курицей и картошкой, который давно стал символом домашнего уюта. Сколько раз вы пытались сделать вкусный курник, но результат был разочаровывающим? В этой статье вы найдете проверенную рецептуру, простые лайфхаки и идеи для вариаций, чтобы ваш курник стал шедевром! Перепробовав десятки вариантов, я вернулась к тому самому «золотому» рецепту на сметане. Никакого дрожжевого «хлеба» — только тонкое, сливочное тесто и гора сочной начинки. Девочки, делюсь рецептом, за который меня муж готов на руках носить! Тесто на сметане и сливочном масле — это что-то невероятное. Никаких дрожжей, никакой опары. Смешала 450г муки, пачку масла и 300г сметаны — и через 30 минут у вас в руках пластичное, послушное тесто. Секрет начинки: Я беру 300г филе бедра (оно сочнее грудки в разы!), 3 картофелины и побольше лука. Всё режу мелким