Зинаида Чумак(Венза)

Здравствуйте, друзья! Для людей с диабетом контроль питания является важной частью управления уровнем сахара в крови. Углеводы в пище напрямую влияют на нашу гликемию, но как насчёт белков и жиров? И главный вопрос, можно ли их есть перед сном, и какие последствия это может иметь? Как белки и жиры влияют на уровень сахара в крови? Подписывайтесь на мой Телеграмм-канал. Там можно будет увидеть больше фотографий из жизни, пообщаться и почитать материалы с Дзена. Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом по вопросам, связанным с сахарным диабетом. У меня 1 тип СД, и именно о своем жизненном опыте я рассказываю в материалах. Не путайте со 2 типом СД! Белки (мясо, рыба, яйца, творог) в чистом виде почти не повышают уровень глюкозы сразу после еды. Однако примерно через 3–4 часа они могут вызывать отсроченный рост сахара из-за процесса превращения аминокислот в глюкозу в печени. Это приводит к медленному подъему уровня с

Здравствуйте, друзья! Для меня, как и для всех диабетиков, приготовление пищи стало целым ритуалом, особенно в первое время после постановки диагноза. А кухня превратилась в настоящую лабораторию по управлению здоровьем. То, как мы готовим пищу, напрямую влияет на то, как наш организм усвоит еду и повлияет на уровень глюкозы в крови. Благодаря своему опыту и наблюдениям, можно смело сказать, что существуют несколько реальных методов, которые помогают избежать резких скачков сахара, сохранить питательную ценность продуктов и сделать рацион не только полезным, но и вкусным. Подписывайтесь на мой Телеграмм-канал. Там можно будет увидеть больше фотографий из жизни, пообщаться и почитать материалы с Дзена. Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом по вопросам, связанным с сахарным диабетом. У меня 1 тип СД, и именно о своем жизненном опыте я рассказываю в материалах. Не путайте со 2 типом СД! Гликемический индекс (ГИ) п

Обед при диабете — это главный приём пищи, который должен давать энергию до вечера и не вызывать скачков сахара. В отличие от ужина, здесь допустимы сложные углеводы в умеренных количествах, но основа по‑прежнему — белок и клетчатка. Мы собрали 20 рецептов, которые используют доступные в России продукты: крупы, сезонные овощи, недорогие сорта рыбы и мяса. Формула идеального обеда: Белок (рыба,

Новогодняя ночь — время, когда традиции плотного застолья могут вступить в противоречие с необходимостью контролировать уровень сахара в крови. Однако эксперты единодушны: праздник и здоровье не исключают друг друга. Главное — разумный подход и знание ключевых правил, которые помогут избежать опасных колебаний глюкозы и провести праздники без ущерба для самочувствия. Стоит исключить или ограничить Базовые принципы: что важно помнить всегда Основная задача за праздничным столом для человека с диабетом — не допустить резкого скачка глюкозы. Для этого эндокринологи рекомендуют придерживаться проверенных принципов, актуальных как в будни, так и в праздники. Не пропускайте плановые приемы пищи. Не стоит «экономить» калории днем, чтобы наесться вечером. Это верный путь к перееданию и потере контроля. Садясь за праздничный стол, вы не должны испытывать сильного голода. Соблюдайте порядок. Начинайте трапезу с овощей и белкового блюда (мясо, рыба, птица), и только потом, если очень хочется, мож