
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Малосольная селёдочка по-деревенски: старинный рецепт из русской глубинки
Здравствуйте дорогие любители домашних кулинарных шедевров! У меня для вас особенный рецепт малосольной сельди, который мне рассказала бабушка одной моей близкой подруги. Эта деревенская хитрость приготовления пришла к нам из далёких уголков России, где жители умели создавать такие блюда, которые запоминаются надолго своим вкусом и ароматом. Разделайте рыбу максимально тщательно. Удалите голову, плавники и внутренние органы, а затем хорошенько промойте тушку под струёй холодной проточной воды. После этого сделайте аккуратный надрез вдоль позвоночника и осторожно отделите филе, стараясь сохранить целостность мяса и убрать все мелкие косточки. В подходящей ёмкости соедините воду с солью и сахаром, перемешивая смесь до тех пор, пока кристаллы полностью не растворятся. Следующим шагом положите туда же несколько лавровых листьев и горошин черного перца. Получившийся рассол должен слегка покрыть разделанное филе рыбы целиком, поэтому, если жидкости недостаточно, долейте еще немного воды. О
Показать еще
63 комментария
443 раза поделились
5.8K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
1 раз поделились
3 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
186
- Александра Хлопоня(Рудева)г. Михайловск (Шпаковский район)
- Александр Шейкинс. Рагули (Апанасенковский район)
60
- Садово-цветочный рай на Вашей даче133599 подписчиков
- Волосы на заколках25340 подписчиков
- Люди и судьбы2173 подписчика
- ПОЗИТИВ650887 подписчиков
- ШОУ БИЗНЕС-ЗВЁЗДНЫЕ НОВОСТИ-ЗВЕЗДЫ КИНО214867 подписчиков