Юрий Назаров

Я была в полном восторге, когда попробовала это мясо в первый раз. Оно просто тает во рту, невероятно нежное, вкусное и очень ароматное. Проверьте, подписаны ли вы на данный канал, чтобы смотреть мои рецепты первыми. Способ приготовления такого мяса будет очень интересный. И для начала нам нужно разрезать его на три равные части. Это примерно по 350 г каждый. Далее следует подготовить специи. Это смесь разнообразных специй. А ещё я добавляю Также чеснок можно натереть на мелкой тёрке. Теперь все эти специи: соль и чеснок нужно хорошо смешать. Как вы понимаете, в рецепте можно использовать абсолютно любые специи, которые вам нравятся, которые вы обычно добавляете к мясу. Берём каждый кусок мяса и хорошо обваливаем со всех сторон в этих специях. Если вы, как и я, любите подобные рецепты, дайте мне об этом знать, поставив лайк этой статье. 👍🤗 Мясо замариновано. Теперь оставляем его в контейнере и накрываем этот контейнер крышкой. Отправляем в холодильник на 24 часа. Прошли ров

Для подкормки молодой рассады перца и томатов на подоконнике отлично подходят доступные и недорогие аптечные средства. Вот список самых эффективных препаратов и способы их применения: 1. Перекись водорода 3% (универсальный помощник) · Действие: Насыщает почву кислородом, обеззараживает грунт, предотвращает корневые гнили и "черную ножку", укрепляет корни. · Как применять: 2 столовые ложки на 1 литр воды. Поливать под корень или опрыскивать листья раз в 7–10 дней, начиная с фазы 2–3 настоящих листьев. 2. Нашатырный спирт (10% аммиак) — азотная подкормка · Действие: Быстрый источник азота, необходимого для наращивания зеленой массы. Спасает от бледности листьев и вытягивания стеблей. · Как применять: 1 чайная ложка на 1 литр воды. Поливать строго под корень по влажной земле раз в 10 дней (после появления 4–5 листьев). Работать в проветриваемом помещении, так как пары аммиака едкие. 3. Янтарная кислота — природный стимулятор · Действие: Снижает стресс после пикировки, ускоряет рост

У меня на участке пластиковых ящиков накопилось столько, что сосед однажды спросил, не открываю ли я оптовую точку. На самом деле я просто научилась использовать их так, что покупать отдельные приспособления для многих задач уже нет смысла. Часть идей придумала сама, часть подсмотрела у таких же увлечённых огородников. Делюсь всем, что реально работает. Кстати, необязательно покупать ящики новыми. Я договариваюсь с продавцами овощей на рынке: они охотно отдают использованную тару бесплатно. Главное, осмотреть ящик на трещины перед тем, как брать. Начну с того, что ящики отлично помогают организовать хранение, как в сарае👇 Так и в квартире👇 И хранить можно не только овощи😉 А вот, что еще можно сделать для дачи и дома, если потратить совсем немного времени: Если поставить ящики друг на друга и скрепить между собой, получается устойчивый стеллаж для подоконника, балкона или веранды. Весной я ставлю туда рассаду капусты, летом переключаю на горшки с зеленью. Главное достоинство такой ко

Очень сочное мясо для нарезки! Расскажу, почему этот способ называю экономным (дам расчеты). Способ очень простой и удобный, можно использовать разное мясо и разные части. Покажу на примере свинины. Мясо получается невероятно сочное, вкусное и красивое в разрезе, а главное, оно натуральное. Прекрасно подходит для нарезки на праздничный стол. Порции 520 г Время подготовки 15 минут Время приготовления 2 суток Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру один кусок свиной вырезки весом 660 г. Можно брать кусок и меньшего веса, будет другое время запекания. Вместо вырезки можно брать грудинку и не очень толстые куски любой части. 2. Срезаем с куска пленки и жир, итого вес получается ровно 600 г. 3. В миску высыпаем нитритно-посолочную смесь (покупаю на маркетплейсах). Это уже готовая смесь, она состоит из небольшого количества нитритной соли и поваренной соли. На 1 кг мяса беру 17 г смеси, на 600 г мяса - 10 г смеси (люблю хорошо соленые блюда). Если едите соли мало, то уменьшайте коли

Здравствуйте дорогие друзья-гурманы и любители вкусно покушать! Сегодня я хочу поделиться с вами секретом приготовления домашней селедочки, которая станет настоящей звездой вашего стола и затмит любую магазинную покупку. Поверьте моему опыту - однажды попробовав собственноручно приготовленную селёдочку, вы уже никогда не захотите возвращаться к тому, что предлагают супермаркеты 😋 Давно замечено, что купленная в магазине рыба зачастую разочаровывает своей излишней соленостью или недостаточной ароматикой. Иногда попадаются мелкие косточки, которые портят впечатление от трапезы. Как же избежать этих неприятных моментов? Ответ прост - научитесь солить селёдку дома! Это совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания! Вуаля! Ваша уникальная, неповторимая, аппетитнейшая селёдочка собственного изготовления лежит перед вами. Больше никаких неожиданных сюрпризов и некачественных продуктов — только удовольствие и радость от безупречного вкуса 💃 Теперь запишите рецепт себе в тетрадочку и

Помню, как впервые попробовала пряную скумбрию у свекрови. Тогда я еще работала в ресторане, и мне казалось, что такую рыбку можно купить только в хороших магазинах за приличные деньги. Как же я удивилась, узнав, что это домашняя заготовка! С тех пор прошло много лет, и теперь я сама готовлю скумбрию пряного посола минимум раз в две недели. За годы работы с продуктами я поняла простую истину: домашнее всегда выигрывает. В магазинной рыбе часто слишком много соли, или специи выбраны не те. А дома я точно знаю, что в банке - свежая рыба и качественные приправы. Никаких консервантов, красителей и прочей химии. Беру 2-3 свежемороженые скумбрии среднего размера. Размораживаю не до конца - так удобнее резать. Очищаю от внутренностей, голову обязательно отрезаю. Режу на кусочки толщиной 3-4 см. На литр воды добавляю: - 3 столовые ложки соли с верхом - 2 столовые ложки сахара - 10 горошин черного перца - 5 горошин душистого перца - 3 лавровых листа - Щепотку кориандра Рассол кипяч