АЛЁНА Ковалёва (Федоришкина)

Любимое лакомство из детства - Вафельные трубочки с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.
Сахар -150 гр.
Соль щепотка
Сливочное масло - 200 гр.
Мука – 150 гр.
Для начинки:
Вареная сгущенка.

Приготовление:

Сливочное масло смещай с сахаром до посветления и увеличения массы в объеме.
Добавь сначала одно яйцо, хорошо вмешай. Только потом следующее, опять хорошо вымешиваем и так поступи со всеми яйцами.
Добавь муку и вымешай до гладкой, однородной консистенции.
Хорошо разогрей вафельницу. Выложи пару столовых ложек теста, накрой крышкой. Выпекай 2-3 минуты.
Пока еще трубочка горячая сверни ее.
Заполни трубочки сгущенкой и зови всех к столу.