Екатерина Горбова(Кузнецова)

ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК быстрого приготовления

Для бисквита:

• 4 яйца
• 100 г муки
• 20 г какао-порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 80 г сахара
• 60 г меда
• 20 мл растительного масла

Для крема:

• 150 г сгущенного молока
• 300 г творожного сыра
• 180 г сметаны 20-25%
• Орехи для украшения (по желанию)

Приготовление:
1. Готовим бисквит: В глубокой миске вбейте 4 яйца, добавьте сахар и взбивайте миксером в течение 5-8 минут до пышной светлой массы.
2. Добавляем жидкие ингредиенты: В сливочную массу аккуратно влейте растительное масло и мед, снова перемешайте.
3. Смешиваем сухие ингредиенты: Через сито просейте муку, какао и разрыхлитель, перемешивая лопаткой до получения однородного теста.
4. Выпека