Елена Шумкина(Манахова)

Огурцы получаются хрустящими и ароматными и станут хорошим дополнением к любым блюдам в зимнее время года. Огурчики и репчатый лук отлично дополняют друг друга. Что же касается маринада, то он без преувеличения хорош! Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты на 1 литровую банку: Огурцы –550 г Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист – 1 шт. Зонтик укропа – 1 шт. Лист хрена – 1 шт. Лук репчатый – ½ часть Лист вишни – 1 шт. Лист смородины – 2 шт. Острый перец – щепотка Семя горчицы – 1 ч. л Для маринада: Вода – 450 мл Сахар – 15 г Соль – 30 г Лимонная кислота – 1 ч. л 1. Огурцы для консервации отбираем небольшие, без повреждений. Огурцы промываем в холодной воде. Затем у огурцов отрезаем оба кончика. 2. Чтобы огурцы получились хрустящими, замачиваем их в холодной воде на 2-3 часа. Если вы используете огурцы только что собранные с грядки, то их можно не замачивать. 3. Промываем тщательно листья смородины, зонтики укропа, листья хрена и листья вишни. 4. Промытый лист хрена разрезаем пополам.

Про сахар в крови большинство людей начинает задумываться только после слов врача, анализов с красными цифрами или разговоров про диабет, хотя на самом деле высокий сахар – это история не только про диагнозы, а про то, как человек чувствует себя каждый день, насколько быстро устаёт, как работает память, почему клонит в сон после еды и отчего организм вдруг начинает стареть быстрее, чем хотелось бы. Многие даже не замечают, как тело постепенно подаёт сигналы тревоги. Постоянная усталость. Тяга к сладкому. Тяжесть после еды. Плохой сон. Лишний вес. Раздражительность. Скачки давления. Человек списывает всё это на возраст, нервы или усталость, хотя причиной вполне может быть нарушенный обмен глюкозы. И самое коварное здесь то, что высокий сахар годами способен разрушать организм почти незаметно. Страдают сосуды, сердце, глаза, мозг, кожа, суставы, а человек продолжает жить как обычно и думает, что всё под контролем. Профессор медицины Дэвид Людвиг однажды очень точно сказал: «Когда в орган