Татьяна Белова

Сегодня речь пойдет о консервированных на зиму помидорах. Впервые попробовав помидоры засоленные по этому рецепту у каждого кто их попробовал невольно вылетает из уст слово БОМБА, настолько они хороши. Вот именно отсюда и пошло название этого рецепта, как говорится БОМБА она и в Африке БОМБА. Привет, друзья! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Помидоры действительно бомбовые, вкус получается просто обалденный, попробуйте приготовить их раз, потом будете готовить их постоянно. Такие помидоры я готовлю не первый год, так что рецепт проверен на 100%. В этом рецепте консервации используется аспирин. Всех тех кому это не нравится или не устраивает, можете дальше рецепт не читать, вам это интересно не будет, а хейтеры проходите мимо. Всем настоятельно рекомендую приготовить помидоры по этому рецепту, уверена что они вам очень понравятся. КАК ГОТОВИТЬ: Подготавливаю банки для консервации, я использую 3-х литровые, тщательно их промываю. Теперь готовлю заправку.

А это удивительные сырники: такие нежные, пышные, румяных и красивые не часто удаются. И тесто для сырников благодаря новому методу особенно нежное, но пластичное: сырники идеально сохраняют форму, не распадаются. И не нужно много добавлять муки. Да, меня научили жарить сырники по новому рецепту, который здорово отличается от обычных, привычных, классических. Казалось, что можно нового придумать: все смешать, сырников налепить да жарить. А вот, оказывается, можно. И это новый взгляд на привычное тесто для сырников. Точнее, на метод его приготовления. Делюсь простым рецептом, новым: так сырники приготовить стоит Бисквитные сырники: рецепт + ингредиенты А почему бисквитные? А дело в методе добавления яиц. Можно провести аналогию с бисквитным тестом - отдаленную. И с методом приготовления бисквитного омлета - похожего на омлет пуляр. Именно этот метод делает тесто для сырников особенно нежным, пышным, воздушным - и хорошо формующим в аккуратные, красивые изделия. В румяные, особенно румян

И хотя на первый взгляд кажется, что это просто мясо с луком, на самом деле — это хитрая закуска, которую невозможно забыть! 🛒 Что нам понадобится? ✨Для маринада: 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Мясо нужно тщательно промыть и опустить в кипящую воду. Важно не забыть снять пену, когда она появится. В этот момент добавляем лавровый лист и перец горошком. К концу варки засыпаем чайную ложку соли и кладем целую луковицу для аромата. Варить мясо стоит минут 40-45, не меньше (но проверить можно и раньше😉). 2. Когда мясо сварится, его оставляем в бульоне, чтобы оно немного остыло. Пока оно «отдыхает», берём два луковицы и нарезаем их кольцами. Петрушку режем как можно мельче. 3. Смешиваем все ингредиенты для маринада. Это будет нечто между острым, кислым и сладким – идеальное сочетание для мяса! Уксус и масло с сахаром делают маринад сбалансированным, а чёрный перец добавляет пикантности. 4. Остывшее мясо нарезаем соломкой, чем мельче, тем лучше, чтобы оно легче пропиталось маринадом. 5. В под