Ольга Верещагина(Попова)

Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! В данной публикации я расскажу о способе приготовления блинов без использования продуктов животного происхождения, используя рисовый отвар. Практически каждый раз, когда я готовлю рис на гарнир, я также делаю эти блины. Помимо прекрасного вкуса, это еще и экономичный вариант. 1. В подходящую посуду выливаем жидкость, оставшуюся после варки риса. Добавлять соль не требуется, поскольку она уже присутствует в отваре. 2. Добавляем сахар и растительное масло. Перемешиваем до растворения сахара. 3. Порциями просеиваем муку. Каждую новую порцию тщательно соединяем с тестом, стремясь избежать образования комков. 4. В последнюю очередь добавляем соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Оставляем тесто "отдохнуть" на 20 минут. 5. По прошествии 20 минут тесто перемешиваем. 6. Приступаем к жарке блинов. Сковородку необходимо как следует разогреть. А перед тем, как налить тесто для каждого блина, слегка смазывать её поверхность рафинированны