
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
КУЛИЧ НА КЕФИРЕ! Влажный, без дрожжей и лишних хлопот. Идеальный рецепт для создания праздника без лишних усилий
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальный кулич для тех, кто не готов ждать, пока подойдет дрожжевое тесто. Основа на кефире и крахмале гарантирует сочную, нежную мякоть, которая долго не черствеет. А лимонная цедра добавляет яркую весеннюю ноту. Смешайте сухие ингредиенты: В миске соедините ~240 г муки, 20 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соды и щепотку соли. Взбейте масляную основу: В другой чаше 160 г размягченного сливочного масла, 140 г сахара и 8 г ванильного сахара взбивайте миксером 5 минут до пышности. Добавляйте 4 яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. Соедините всё: К масляной массе добавьте цедру 1 лимона и примерно треть мучной смеси, перемешайте. Влейте 120 мл кефира, перемешайте снова. Частями введите оставшуюся муку, замешивая гладкое тесто. В конце лопаткой вмешайте 120 г сухофруктов. Наполните формы: Бумажные формы заполните тестом на 2/3. Не больше, кулич хорошо поднимется. Испеките: Духовку разогрейте до 180°C. Выпекайте 40-50 минут до зо
Показать еще
45 комментариев
249 раз поделились
4.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Закуска из БАКЛАЖАНОВ, которые РАЗЛЕТАЕТСЯ на УРА! Вкусный РЕЦЕПТ из баклажанов!
Из баклажанов можно приготовить очень вкусные и разнообразных блюда. Баклажаны, можно жарить, тушить, мариновать и запекать. Я баклажаны очень люблю и когда начинается их сезон, то готовлю их очень часто. Особенно мне нравится закуска из баклажанов с овощами. Закуска очень сочная, нежная, пикантная и невероятно вкусная. Понравятся, такая аппетитная закуска абсолютно всем. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Сначала подготавливаем овощи. Для этого баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Баклажаны перекладываем в глубокую посуду и добавляем соль 1 ч. ложку. Хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут. За это время баклажаны пустят сок. По истечении времени баклажаны нужно хорошо отжать, тогда из них уйдёт лишняя горечь. Баклажаны обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Морковь очистить, хорошо промыть и натереть на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук нарезать полукольцами, а болгарский
Показать еще
103 комментария
930 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Обалденно вкусно, прямо как на углях. Гости млеют от восторга, вот это мясо! Бесподобный шашлык в духовке на праздничный стол
Так набил руку готовить шашлык в духовке, что от настоящего на углях практически не отличить. Если не знать, ни за что не скажешь. Вот это мясо! Бесподобный рецепт на праздничный стол. Гости каждый раз млеют от восторга. А я и рад, ведь это проще простого. Покажу вам сегодня как это делается, будете потом жарить не выходя из дома. Оно, конечно, на природе хорошо. Но иногда так лень выходить из дома, да и не у всех возможность есть. Поэтому этот способ у нас сходу так и прижился. В общем, сейчас мы с вами начнем готовить, а все необходимые для этого ингредиенты будут, как всегда, в конце статьи. И еще, на всякий случай, оставлю вам видео, чтобы вы могли посмотреть процесс в действии. Это настолько вкусно и красиво, что сомнений не оставит никаких. Готовить и точка! Что для классного шашлыка самое главное? Конечно мясо, однозначно. И мы начнем, естественно, с него. А потом перейдем к не менее важным хитростям. Без них так же, как на углях не получится. Но это чуть попозже. И, кстати, пок
Показать еще
238 комментариев
1.2K раз поделились
9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нежное творожное печенье «Тающее во рту»
Это печенье обладает волшебной рассыпчатой структурой, очень простое в приготовлении и требует минимального набора продуктов. Ингредиенты: · Творог — 200 г (чем жирнее, тем нежнее, но подойдет и 5%) · Сливочное масло — 100 г (охлаждённое, не размягчённое) · Мука — 200-250 г (примерно 1,5 стакана + немного для подпыла) · Сахар — 80-100 г (по вкусу) · Ванильный сахар — 1 ч.л. или ванилин на кончике ножа · Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (можно заменить ½ ч.л. соды, гашёной уксусом) · Щепотка соли Для украшения (по желанию): · Сахарная пудра или кристаллический сахар для обваливания. Пошаговый рецепт приготовления: 1. Подготовка продуктов. Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало холодным, но не твёрдым как камень. Творог, если он крупнозернистый, лучше перетереть через сито или взбить блендером до однородности — это ключ к нежной текстуре. 2. Замешивание теста. * В глубокой миске смешайте творог, щепотку соли и ванильный сахар. * Добавьте холодное сливочное масл
Показать еще
187 комментариев
1.4K раз поделились
21K классов
- Класс
поделилась публикацией
🍄 Маринованные шампиньоны: нежность и аромат в каждой банке
👋 Вы на канале «Вкус мира», где каждый рецепт превращается в маленькое гастрономическое приключение. Сегодня мы окунёмся в мир маринованных шампиньонов — идеальной закуски, которая украсит любой стол, будь то праздничный ужин или повседневный обед. Если вы ещё не подписались на наш телеграм-канал «Вкус мира», самое время это сделать! Там вы найдёте эксклюзивные рецепты, советы шеф-поваров и вдохновение для вашей кухни каждый день. 🌿✨ Маринованные шампиньоны — это не просто закуска. Это маленькое произведение кулинарного искусства. 🥄 Их любят за универсальность: они идеально подходят к гарнирам, салатам, бутербродам и даже как самостоятельная закуска. Готовя шампиньоны дома, вы полностью контролируете вкус и качество продукта. Никаких консервантов, усилителей вкуса или лишнего сахара — только свежие грибы, ароматные специи и ваш личный кулинарный подход. Совет шефа: используйте свежие, плотные шампиньоны. Они лучше сохраняют форму и текстуру после маринования. А пока вы готовите, по
Показать еще
18 комментариев
214 раз поделились
3.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
307
- елена худяковаМирное (Симферопольский район)
- Елена ТагиеваСимферополь