Сергей Петров

Последний визит: 07:38

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергей Петров

26 окт 2025

Поделился темой

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

«Домашные булочки с корицей и глазурью»

«Если день начинается с запаха выпечки — он не может быть плохим.»

Пышные, ароматные, сладкие — эти булочки объединяют дом.
Когда они выпекаются, аромат корицы превращает обычное утро в праздник.

Рецепт
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Дрожжи — 7 г
Мука — 400 г
Сахар — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Корица — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Для глазури: сахарная пудра 100 г, молоко 2 ст. л.
Приготовление:
В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара.
Добавьте яйцо, растопленное масло, муку — замесите тесто.
Дайте подойти 1 час.
Раскатайте, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и корицы, сверните рулет, нарежьте.
Выпекайте при 180°C 25 минут, п

Сергей Петров

25 окт 2025

Поделился темой

Выпечка - Вам понравится!

СЛАДКИЕ ВАТРУШКИ - 5 РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТ СЛАДКИХ ВАТРУШЕК С ЧЕРНИКОЙ И КЛУБНИКОЙ

Понадобится:
Тесто :
20 г- свежих дрожжей,
4 стакана муки,
1- стакан воды,
1 -яйцо,
2 ст.л. -сливочного масла,
1,5 ст.л.- сахара,
1 ч.л. -соли,
Начинка:
200 г черники, 500 клубники
2-4 ст.л. сахара.
Приготовление:
Опарным способом приготовить дрожжевое тесто: развяести дрожжи в небольшом количестве воды, добавив немного муки и сахар, дать опаре подняться, затем ввести оставшуюся муку, воду, вбить яйцо, добавить масло и замесить тесто. Заготовить для ватрушек небольшие шарики, выложить их на смазанный маслом противень, приплюснуть, дать немного подняться, сделать углубление в центре каждой лепешки с помощью дна ст