Сергей Лебедев

Творожная запеканка: всего 3 ингредиента. Вкус как у чизкейка

Да-да, именно три: творог, яйца и сгущёное молоко. Ни муки, ни манки, А текстура после остывания - как у настоящего чизкейка, мягкая и нежная.
Очень люблю готовить творожные запеканки. Семья всегда ждёт, потому что знает - будет не как обычно, а с каким-нибудь новым наполнителем. Но по вкусу - такая же нежная.
А ещё я знаю один приём, при котором запеканка не опадает после духовки, а по текстуре - сама нежность. В этот раз рецепт максимально простой.