Нина Новикова

До чего же вкусно! Более сочных и нежных котлет я еще никогда не готовила. Попробовала раз, с тех пор только так и делаю. Покажу сегодня совершенно новый способ приготовления, с секретом. Рецепт разошёлся у меня по всем знакомым. Теперь попробуйте и вы. Нереально вкусные котлеты по-новому. Вроде бы и способ простой, ничего особенного. И может быть даже кто-то уже что-то такое давно делает. Но я лично вкуснее котлет еще не ела. И всей моей семье, и всем знакомым очень они нравятся. К тому же, у каждой хозяйки свои секреты. Поэтому я считаю, что из любого рецепта всегда можно взять для себя чего-нибудь новенькое. Сейчас начнем с вами готовить вместе, а все нужные ингредиенты и их количество находятся, как обычно, в конце статьи. И там же можно посмотреть еще видео со всем процессом в действии. А для любителей рецептов из капусты там будет дополнительный сюрприз. 😉 Первым делом подготовим самый обычный для котлет ингредиент - репчатый лук. Но у меня в рецепте фишка в том, чтобы лук не пр

- Да какое кефирное тесто! Это оладьи будут! - Виточка насмешливо подняла бровь. - Да-да, пышные, очень толстые оладушки ты сейчас испечешь. Я блины сколько лет пеку - и подумать страшно. А ты - ты печешь редко. А ведь правда, давай оладьи испечем - так оладушек захотелось. Румяных, золотых, толстых… Виточка - человек удивительный. Категорична, но отходчива. Вот рубит сплеча, а потом пытается смягчить. А теперь вот и блинам моим досталось. Кефирным. - Нет, Витуль, мы будем печь блины сейчас. - Я на оладьи не согласилась. Надо же продемонстрировать рецепт любимой подружке. - Тонкие, фантастически тонкие - и ажурные. Ты таких еще не видела. Я немного слукавила. Да, блины на молоке чуть потоньше будут. Немного, совсем немного. Но такими ажурными им не бывать. - Серьезно? Да спорим, спорим… Если первые три блина будут такими, как ты говоришь, я остальные все сама допеку. И посуду помою. А ты будешь чай пить. - Да?.. Не знаю, не знаю. - И признаю, что не права! - Вот и договорились :) Идея

Даже самые вкусные котлеты заиграют новыми красками, если подать их с ароматной и нежной подливой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и вкусную еду. Нежная, легкая подлива, приготовленная по этому рецепту, станет отличным дополнением к любым котлетам – мясным или рыбным, – и прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится она быстро и просто, а результат превзойдет все ожидания! Рецепт: Сливочное масло – 20 гр. Растительное масло – 2ст.л. Мука – 2ст.л. Томатная паста – 1ст.л. сметана - 1ст.л. Вода – 400-500мл. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Паприка – 1/3ч.л. Сушеные травы – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​На сковороду кладем 20гр сливочного масла, добавляем 2ст.л. растительного масла, как только масло растопится на среднем огне, добавляем 2ст.л. муки и перемешиваем венчиком. Добавляем 1ст.л. томатной пасты и перемешиваем веником, сразу добавляем воду примерно 300 мл, Перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавляем еще воду,

Блинчики — это не просто еда, а целая культура, символ уюта и щедрости. Идеальные блины должны быть такими, как любите именно вы: тонкие, ажурные или, наоборот, толстые и пышные. Мы собрали 7 проверенных рецептов блинов на разной основе — от классики на молоке до диетических вариантов. Каждый рецепт — с пошаговым описанием и секретами, которые гарантируют успех даже у начинающих кулинаров. Этот рецепт тонких блинчиков — основа основ. Правильное тесто получается жидким, как жирные сливки, и гарантирует наличие тех самых кружевных дырочек. Ингредиенты: Приготовление: Совет: Готовые горячие блины смазывайте кусочком сливочного масла и складывайте стопкой под полотенце — они станут мягкими и нежными. Если вы любите толстые, пышные блины, то этот рецепт на кефире — для вас. Они получаются очень нежными и слегка кисловатыми. Ингредиенты: Приготовление: Идеальный рецепт блинов на воде для тех, у кого под рукой не оказалось молока или кефира. Блинчики получаются тонкими, нейтральными на вкус и