Татьяна Лапшина(Николаенко 🌼)

Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом творожного печенья, которое всегда получается мягким, ароматным и тает во рту. Секрет в идеальном сочетании творога и сливочного масла — они делают печенье нежнейшим. Мне нравится использовать погружной блендер, чтобы быстро и легко замесить тесто. Это печенье отлично подходит к чаю или кофе и станет настоящей звездой вашего домашнего чаепития. Попробуйте, уверена, вы тоже влюбитесь в этот рецепт! Пошаговый рецепт: 1. Творог (200-300 г) смешайте с мягким маргарином или сливочным маслом (200 г) в глубокой миске. 2. Добавьте 1 чайную ложку соды или разрыхлителя, щепотку соли и 1 яйцо. Перемешайте погружным блендером до однородности. 3. Просейте 2 стакана муки и постепенно добавляйте её в смесь, замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию. 4. Скатайте из теста маленькие шарики, затем расплющьте каждый в блинчик. 5. Обваляйте блинчики с двух сторон в сахаре.