Галина Рубежанская (Косенко)

Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем белокочанная. Она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. Напишите в комментариях, что бы вы приготовили или поделитесь своими рецептами.👇 Пекинская капуста, нарезанная на стейки и запеченная под нежным йогуртово-яичным соусом с сырной корочкой, это вам не скучный гарнир, а полноценное, интересное и к тому же низкокалорийное блюдо, которое точно придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием. А остатки капусты мы пустим на легкий и освежающий салат. Пошаговые фото листайте в карусели 🥬Нарезаем пекинскую капусту на стейки. Кочан разрезаем вдоль на несколько частей толщиной примерно 2-3 сантиметра. Мягкие хорошие листья ( верхушка) пойдут в салат. В миске тщательно смешиваем все ингредиенты заливки до однородной массы. 🧑‍🍳 Подготавливаем капустные стейки: Каждый стейк смазываем растительным маслом с обеих сторон, с