Марина Бережная (Михайлова)

Все салаты с изюминкой во вкусе! Еще покажу, как быстро и легко готовлю куриное филе для салатов. Такое филе дает любым салатам просто замечательный вкус. Все салаты состоят из простых продуктов. Они отлично подходят и для ежедневного рациона, и для праздничного стола. Куриное филе для салатов. Филе куриной грудки (200 г) разрезаем вдоль пополам, перекладываем в пакет и слегка отбиваем. Посыпаем кусочки смесью перцев (дает хороший цвет, вкус) и солью с 2 сторон. Выкладываем по одному куску на пергамент (листы предварительно складываем пополам). Отправляем филе в пергаменте на горячую сковороду, жарим на среднем огне по 3 минуты с 2 сторон. Грудка румяная, сочная и очень вкусная. Остужаем. Отлично подходит и в качестве основного блюда. 1. Быстрый салат с курицей и фасолью. На большую тарелку с небольшими бортиками выкладываем кучками морковь по-корейски (150 г) и нарезанную соломкой куриную грудку (в сыром виде брала 200 г). Фасоль (1 банка) отправляем на дуршлаг, промываем и даем пар

Завтрак должен быть не просто полезным, но и приносить удовольствие. И в этом нет ничего лучше воздушных, золотистых оладий, которые создают особенное настроение всего за несколько минут. Этот рецепт — не просто перечень ингредиентов, а выверенная технология, где каждая деталь работает на идеальный результат: высокая «шапочка», нежная текстура и аппетитная хрустящая корочка. Многие сталкивались с тем, что оладьи вместо того, чтобы подняться, остаются плотными и плоскими. Ключ к успеху кроется в трех моментах: температура ингредиентов, консистенция теста и минимальное перемешивание. Нагретый кефир в тандеме с содой создает мощную реакцию, которая и дает тот самый желаемый подъем. А правильная густота теста не дает ему растекаться по сковороде, формируя аккуратные, высокие оладушки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир наливаю воду и ставлю на огонь, нужно подогреть до 40 градусов. Кефир может начать сворачиваться, ничего страшного так и должно быть. Снимаем с огня и добавляем соль, сахар, и раз