
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Кулич, который всегда получается.
Без сюрпризов. Без «почему он осел». Без сырой середины.Этот рецепт выверен по граммам. Именно поэтому он стабильно даёт высокий, влажный, пористый кулич с ароматной ванильной ноткой и мягким мякишем.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (тёплое)Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
1. В тёплом молоке активируйте дрожжи с ложкой сахара (10 минут).
2. Яйца взбейте с сахаром до светлой массы.
3. Добавьте растопленное масло, соедините с молоком.
4. Введите муку частями, замесите мягкое тесто.
5. Дайте подняться 1–1,5 часа.
6. Разложите по формам на 1/3, дайте подо
52 комментария
387 раз поделились
2.9K классов
01:48
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
734
- Елена Бобровниковаг. Копейск (Челябинская область)
- Елена Волковаг. Копейск (Челябинская область)
- Светлана Исаенко(Рябушева)Челябинск
314
- Красивые слова, цитаты,стихи и все чт хочется....35114 подписчиков
- Хмель...205503 подписчика
- ЧУВСТВ БЕЗБРЕЖНЫЙ ОКЕАН308554 подписчика
- Мир сегодня с Юрием Подолякой67300 подписчиков
- Сталик Ханкишиев218136 подписчиков