Зинаида Дружинина

Что может быть вкуснее, сочной и ароматной грудинки запечённой в духовке. Невероятно вкусная, нежная с красивой и румяной корочкой, запечённая грудинка, понравится всем без исключения. Запечённую грудинку, можно подать на стол к приходу гостей. Также такую закуску, после приготовления, можно убрать в морозилку. И потом, вам нужно, ее только заранее достать из холодильника, тонко нарезать и подавать к столу. Запечённую грудинку, можно взять с собой на работу, также это отличный вариант для перекуса, вместо колбасы. Ингредиенты: Приготовление: Начинаем с приготовления пряного маринада. Для этого берем глубокую небольшую посуду. В миску высыпаем соль, чёрный перец, сладкую паприку и зёрна горчицы. Зубчики чеснока пропускаем через пресс или мелко нарезаем и добавляем в миску. Также в миску наливаем подсолнечное масло. Теперь все ингредиенты, нужно хорошо перемешать до однородной массы. Подготавливаем грудинку. Для этого ее моем под проточной водой и обтираем бумажным полотенцем или салф

Если у вас уродили кабачки и вы не знаете, что с ними делать — приготовьте кабачковую икру! Этот рецепт простой, проверенный и действительно вкуснее магазинной. Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Морковь — 230 г Лук репчатый — 200 г Масло растительное — 30 г Томатная паста — 90 г Уксус яблочный 6% — 1 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Черный перец молотый — по вкусу Приготовление: 1.Очистите кабачки от кожуры, если они уже не молодые. Молодые кабачки можно готовить с кожицей. 2. Нарежьте кабачки тонкими полукольцами — так они быстрее приготовятся. 3. Морковь нарежьте кружочками, а лук — перьями (полукольцами). 4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь с луком до золотистой корочки. 5. Разделите нарезанные кабачки по кастрюлям, если весь объём не помещается сразу. 6. Добавьте обжаренные лук и морковь к кабачкам. Тушите всё вместе без крышки на среднем огне, до мягкости овощей и выпаривания лишней жидкости. Следите, чтобы не пригорало. Регулярно

В отличие от других рецептов, здесь используется готовая томатная паста, а не сами помидоры 🍅 Икра получается густой и насыщенной по вкусу. Это очень вкусный рецепт! Ингредиенты: • кабачки — 3 кг • болгарский перец — 5 шт. • томатная паста — 500 г • масло растительное — 1 стакан • сахар — ½ стакана • соль — 1 ½ ст.л. • перец красный острый молотый — 1 ½ ч.л. • чеснок — 80 г • уксусная эссенция — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Кабачки очищаем от кожицы и семечек. 2. У болгарского перца тоже удаляем семена. Перец можно использовать любого цвета. 3. Кабачки и перец перекручиваем на мясорубке, можно прямо в кастрюлю. 4. Добавляем сахар, соль, жгучий перец, томатную пасту и масло. 5. Ставим кастрюлю на огонь и варим 30 минут с момента закипания. 6. Добавляем измельченный чеснок (можно пропустить через пресс) и уксусную эссенцию. Варим еще 5-10 минут. 7. Готовую икру закатываем в банки. Получается примерно 3 литра икры! Пересылайте пост тем, у кого начали пылиться кабачки 😁 Утилизируем п