
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Я в шоке от этой капусты — улетает со стола моментально! Способ, о котором мало кто знает.
Как солить капусту без ошибок: способ, который всегда работает. Как оказалось, не многие знают об этом способе, а зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Многие хозяйки не решаются квасить капусту, опасаясь, что она выйдет слишком соленой или, наоборот, недосоленной, а главное — не хрустящей. Есть простой метод, который убирает все эти риски. С ним капуста всегда получается как на подбор: идеально хрустящая, с точно выверенным вкусом. Попробовав его раз, вы вряд ли захотите возвращаться к привычным способам. Получится, даже если Вы никогда не квасили капусту. Рецепт: Квашение капусты в рассоле Этот способ хорош тем, что соль уже растворена в воде, поэтому она равномерно распределяется, и пересолить практически невозможно. Что нужно: Капуста белокочанная — сколько есть или сколько войдет в вашу тару. Морковь — по вкусу, для цвета и легкой сла
Показать еще
132 комментария
664 раза поделились
5.8K классов
- Класс
Поделилась заметкой
0 комментариев
32 раза поделились
252 класса
поделилась публикацией
Быстрая квашеная капуста за 2 часа - хрустящая и очень вкусная
Можно очень быстро заквасить капусту за 2-3 часа и сразу подавать на стол. Это очень просто делается и получается вкусно. Все, кто пробует даже не верят, что можно так быстро приготовить квашеную капусту, буквально перед приходом гостей. Понадобится: Для рассола: 1. С капусты снять все верхние поврежденные листья, а чистый кочан сполоснуть водой из под крана. Промакнуть салфетками. 2. Далее чистую капусту мелко пошинковать. Для удобства кочан разрежьте на две или четыре части. Так легче его придерживать и нарезать. Морковку почистить и натереть на средней или крупной терке. Овощи смешать и выложить в чистую сухую кастрюлю. 3. Следующий шаг - приготовление маринада для капусты. Здесь есть свои особенности.
Кастрюлю с водой поставить на плиту и довести до кипения. Только потом в кипящую воду насыпать сахар и соль, проварить 1-2 минуты, затем влить масло и уксус, размешать и проварить 3-5 минут. 4. Горячим маринадом залить капусту и накрыв крышкой оставить на 2 часа.
Если мариновать дольш
Показать еще
28 комментариев
284 раза поделились
5.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
132
- Вера Верхорубова(Шилова)с. Пыщуг (Пыщугский район)
- Алексей ЧеремисинКострома
- Надежда Басалаевапгт. Поназырево (Поназыревский район)
- Владимир Галкинпгт. Поназырево (Поназыревский район)
22
- САДОВОДЫ АЛТАЙСКОГО КРАЯ5208 подписчиков
- Помощь животным "Доброе сердце" г.Шарья6030 подписчиков
- Пыщуганье2217 подписчиков
- с.Пыщуг и пыщугский район898 подписчиков
- Подарки – это ОК4365838 подписчиков