Валентина Бондякова (Илюхина)

​В российском шоу-бизнесе паника. Привычный уклад, где рука руку моет, а сор из избы не выносят, трещит по швам. И виной тому не экономический кризис, не смена законов, а один человек. Ярослав Дронов, он же Шаман, совершил непростительную для местной тусовки вещь: он озвучил то, о чем народ шепчется на кухнях уже много лет. Он сорвал маски с тех, кто привык учить нас жизни с экранов телевизоров,

Соусы — это не просто дополнение к блюду, это настоящая кулинарная магия, способная превратить обычное угощение в гастрономический шедевр. Сегодня я расскажу о трех своих любимых соусах. Они очень простые в приготовлении, но с ними привычные блюда открываются совершенно по-новому! Первый в списке будет клюквенный соус. Этот соус идеально подходит к мясу. 1. Клюква, 100 гр. 2. Сахар 50 гр. 3. Вода, 50 гр. 4. Крахмал 1ч.л. 5. Имбирь, 1 ч.л 6. Мускатный орех, 1ч.л. 1. Клюкву с сахаром ставим на медленный огонь. 2. В воде растворяем крахмал. 3. Клюкву пробивает блендером до однородности. 4. Добавляем крахмал и специи и готовим на медленном огне постоянно помешивая 2-3 минуты. 5. Соус готов. Этот соус хорошо сочетается с курицей, рыбой, креветками. Уровень сложности примерно ноль 😄 1. Мед, 60 гр. 2. Соус шрирача, 2 ч.л. 3. Винный уксус, 2 ч.л. (можно яблочный) 4. Кунжутное масло1/2 ч.л. Перемешайте все ингредиенты, соус готов! И последний в списке, но не последний по значимости г

В этой статье я хочу поделиться своим рецептом ржаного хлеба, который получается всегда вкусным и пышным, с глубоким ароматом и насыщенным вкусом. Расскажу все секреты приготовления, чтобы ржаной хлеб получился у вас с первого раза! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 300 мл сахар - 1 ст.л. дрожжи свежие - 20 г кефир (2,5%) - 100 мл соль - 1 ч.л. (с горкой) сода - 0,5 ч.л. растительное масло - 20 мл сливочное масло (мягкое) - 30 г мука пшеничная - 250 г мука ржаная - 250 г Для посыпки: мука - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Опару делаем на пшеничной муке. В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения дрожжей и высыпаем несколько ложек просеянной пшеничной муки. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем тонким полотенцем и оставляем на 20 минут. Опара должна хорошо увеличиться в объёме, стать воздушной, лёгкой, с множеством пузырьков на поверхности. Осаживаем её, перемешивая венчиком, и добавляем 100

Батончики из овсяных хлопьев. Это так просто и очень очень вкусно. Получается с первого раза, а меняя наполнитель можно получать каждый раз новый вкус. Рецепт: овсяные хлопья -250 орехи или семечки -80г сливочное масло -70г сахар -50г мед -100г курага -80г шоколад -80г соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грецкие орешки грамм 80 порежем ножом, можно орешки заменить на любые другие орешки или на семечки подсолнечника или тыквенные например. Берем сковороду и насыпаем 250 грамм овсяных хлопьев, я буру овсяные хлопья быстрого приготовления, которые нужно варить 5 минут. добавляем орешки и жарим помешивая на среднем огне минут 5-7. Порежем курагу 80 грамм, можно заменить на изюм, чернослив. Ножом порубим плитку шоколада весом 80 грамм. Теперь когда овсяные хлопья подсушились, снимаем с огня. В сковороду кладем 70 грамм сливочного масла и добавим 50 грамм сахара, как сахар с маслом растопится добавляем 100 грамм меда. Перемешиваем, мед не нужно доводить до кипения нужно лишь все прогреть. Теп