Нина Гирич(Демченко)

Есть у меня в копилке один рецепт, который я несу как главный кулинарный секрет нашей семьи. Это торт «Наполеон», но не обычный, а тот, после которого гости замирают с полным ртом и умоляюще смотрят, надеясь на добавку. А все потому, что его крем на вкус — как самое нежное сливочное мороженое! После таких чаепитий мне постоянно писали и звонили с одним вопросом: «Дай рецепт!». Что ж, делюсь этим маленьким чудом с вами. Главный залог успеха — правильное тесто. Оно должно быть собранным быстро, без лишнего усердия. Что нужно: Этот крем — именно тот самый секретный ингредиент, который превращает обычный «Наполеон» в произведение искусства. Что нужно: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся тестом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли и перемешиваем вилкой, чтобы разбить структуру яйца, вливаем 150мл воды холодной воды, чем холоднее тем лучше, я заранее ее ставлю в холодильник и добавляем 1ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем. Убираем пока жидкость в холодильник, чтобы не нагревалась

Клематис очень красивое растение. Вот только обещанного от него ждать уж больно долго. Чаще всего мы покупаем годовалые, или двухлетние саженцы, а в этом возрасте клематис младенец еще. Особенности лианы в том, что она отращивает очень мощную систему шнуровидных корней. И пока не отрастит, никакого нормального цветения мы с вами не увидим. По моему личному опыту, тот самый водопад цветов у клематисов случается при достижении ими возраста лет шести или семи. До недавних пор у нас было стабильное количество этих растений. Все зрелого возраста. Но потом появились - новый забор, новая арка, и все это надо украсить гирляндами зелени и цветов. Потому клематисов прибавилось. И пришла пора определять их на постоянное место жительства. Один - Руж кардинал был посажен на новую арку со стороны розария. Это самое козырное место. Там и земля хорошая, и солнца много. Но есть незадача - прежде тут рос Пиилу, который болел вилтом несколько лет. Пиилу невысокий сорт. Для моей огромной арки он крит