ВАЛЕНТИНА ГУСАРОВА-Наумова

Последний визит: 2 апр

Фильтр

Заметки Увлечения

ВАЛЕНТИНА ГУСАРОВА-Наумова

2 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Я ЗАМЕНИЛА МАСЛО НА МАЙОНЕЗ — тесто выросло в 3 раза! Результат шокировал

Всё началось с простой идеи: заменить масло на майонез. И результат превзошёл все ожидания! Тесто поднялось так, будто в нём есть какой-то секретный ингредиент. Оно стало невероятно мягким, податливым и идеально подходит для любой выпечки.

Я уже проверила его на пирожках и булочках — результат стабильно отличный. Обязательно попробуйте — это тот случай, когда просто и гениально!
Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 500 мл
- Сухие дрожжи — 10 г
- Соль — 2 ч. л. без горки
- Сахар — 2 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л. (примерно 100 г)
- Мука — около 700 г (просеянная)
Рекомендации:
Майонез лучше использовать классический,

Я ЗАМЕНИЛА МАСЛО НА МАЙОНЕЗ — тесто выросло в 3 раза! - 5360112804765

ВАЛЕНТИНА ГУСАРОВА-Наумова

2 апр

Поделилась темой

Алёнка Краснодар

Секрет мягкой печени, которая тает во рту — возможно, вы готовили её неправильно

Печень с овощами — простой рецепт, который приятно удивляет вкусом и нежной текстурой. Минимум времени, доступные ингредиенты и результат, который захочется повторить.
На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента: https://max.ru/alenkakrasnodar

Ингредиенты:
Печень говяжья — 1 кг
Лук — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Растительное молоко — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях: как вы обычно готовите печень и любите ли вы её вообще?

00:29

Секрет мягкой печени, которая тает во рту — возможно, вы готовили её неправильно

297 631 просмотр

ВАЛЕНТИНА ГУСАРОВА-Наумова

2 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные

Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.

Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п