Оксана Приходько

Лисички и молодой картофель — одно из самых тёплых и простых кулинарных сочетаний лета. А если добавить немного сливочного масла, ложку сметаны и терпкий аромат тимьяна, получится по-настоящему уютное блюдо, которое хочется есть ложкой прямо со сковороды. Это нежная грибная подливка и румяные картофельные лепёшки с хрустящей корочкой и ароматом чеснока. Готовится несложно, а вкус — как из детства на даче. Выложите лисички в сметане на тарелку, добавьте румяный картофель. Посыпьте зелёным луком и подавайте сразу, пока всё горячее. Идеально сочетается с ломтиком ржаного хлеба и простым салатом из огурцов.