
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
272 комментария
723 раза поделились
7K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Лидия Сергеева(Доботолова)пос. Городковский (Рамешковский район)
86
- Здоровье Семьи17129 подписчиков
- Уютный декор для дома. Handmade и рукоделие12736 подписчиков
- Женщины 2024.1578 подписчиков
- Дари Радость! Друзьям Бесплатные Поздравления🌷230995 подписчиков
- Гастроцентр Эксперт2006 подписчиков