Елена Савельева (Векшина)

Торт " Минутка"

Очень вкусный и быстрый в приготовлении тортик.
Ингредиенты:
Для приготовления коржей:
• 3 стакана муки
• 1 банка сгущенного молока
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соды (гашенная уксусом или лимонным соком)
Для приготовления крема:
• 800 мл молока средней жирности
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 1 пакетик ванилина.
Приготовление:
1. В глубокую емкость насыпать просеянную муку, разбить 2 яйца, добавить банку сгущенного молока и соду гашеную уксусом. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать в размер сковороды или немного больше(обрезки потом пойдут на обсыпку).
3. Обжарить коржи с двух сторон до готовност

Этому рецепту 100 лет, научила меня бабушка!

Состав:
Начинка:
сл. масло 150 г
сахар: 30 г
апельсиновая цедра: 20 г
изюм: 100 г
Клюква сушеная: 100 г
грецкий орех: 100 г
Миндальные лепестки
тесто:
яйца: 2 шт
сахар: 40 г
молоко: 400 мл
раст. масло-100 мл
мука: 750 г
соль: 5 г
В теплое место на 1 час
В теплое место на 30 мин
Выпекать 50 мин при 180С