Татьяна Филипович

Великий пост — это время не только духовного очищения, но и серьезного изменения привычного рациона. Многие опасаются, что без мяса, молока и яиц меню станет скудным и однообразным. Главная задача при составлении постного меню — следить за тем, чтобы организм получал достаточно белка из бобовых и орехов, а также сложных углеводов из круп. В этом материале мы подготовили для вас подробный план питания на семь дней, который доказывает, что постная еда может быть сытной, полезной и по-настоящему аппетитной. Начните неделю с классического сочетания, которое дает максимум энергии. На завтрак приготовьте овсяную кашу на воде, добавив в нее 50 граммов любых орехов и столовую ложку меда для сладости. Чтобы каша не казалась пресной, можно натереть в нее половину зеленого яблока. Обед будет состоять из наваристого супа из чечевицы. Возьмите 200 граммов красной чечевицы, 1 морковь, 1 луковицу и 2 картофелины. Овощи нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле прямо в кастрюле, залейте водой