Швейная Мастерская на дому

Хрустящий ХВОРОСТ: простой рецепт

Это простой классический рецепт хвороста, он получается вкусный, хрустящий и воздушный, как в детстве. Тесто без водки, но если есть желание, можно добавить 1ст.л., при термообработке спирт улетучится и не оставит привкуса или запаха. Ингредиенты: - мука 160-170гр - яйца 3шт. (одно целое и два желтка) - сахар 1ст.л. - соль 1/3 ч.л. - сахарная пудра 1ст.л. - масло растительное рафинированное дезодорированое 600-700мл Приготовление: - в миску разбить одно целое яйцо и два желтка - добавить 1ст.л. сахара и треть чайной ложки соли, интенсивно перемешать до образования пены и растворения сахара. Сахар в этом случае больше для румяного цвета, на вкус он почти не влияет - частями добавить пр

Классический рецепт квашеной капусты без воды, без сахара и без уксуса, готовить можно сразу в банках или как вам удобно Ингредиенты (4 неполные банки, объемом 900мл): Капуста - 2.5 кг (чистый вес) Соль каменная - 50 г (2% от чистого веса) Морковь - 200 г Капуста - 1 кг (чистый вес) Соль каменная - 20 г (2% от чистого веса) Морковь - 70-90 г Если любите пряный вкус можно добавить лавровый лист, перец горошком, семена укропа, тмин, редис, репу, имбирь, клюкву или бруснику О пользе квашеной капусты: ✅️ Богата витаминами (C, K, группы B) и минералами (калий, железо, кальций) ✅️ Содержит молочнокислые бактерии (например, Lactobacillus), которые улучшают микрофлору кишечника ✅️ Помогает при