НИНА КРИНДАЛЬ (СЮСЬКОВА)

Есть что-то особенное в аромате свежеиспеченного кекса, который наполняет дом уютом и предвкушением чего-то вкусного. А когда этот кекс готовится на кефире, он получается невероятно нежным, воздушным и с легкой приятной кислинкой, которая идеально оттеняет сладость. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который станет вашим верным помощником в создании той самой атмосферы домашнего тепла. Этот кекс – настоящий друг: простой в приготовлении, быстрый и, конечно же, по‑дружески вкусный! Представьте: за окном моросит дождь, или, наоборот, солнышко ласково греет, а у вас на столе – ароматный, еще теплый кекс, который так и просится к чашке горячего чая или кофе. Идеально для уютных посиделок с близкими, или просто для того, чтобы побаловать себя любимого. Почему именно этот кекс? Нежность: Кефир делает тесто невероятно мягким и влажным. Простота: Минимум ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Скорость: Приготовление займет совсем немного времени, а выпечка – станда

Буквально накануне узнала, что сегодня Международный день торта. Вот какую информацию об этом празднике нашла а интернете. «Международный день торта отмечается ежегодно 20 июля. Этот праздник не является выходным, потому что он не имеет официального статуса. В 2024 году Международный день торта выпадает на субботу. День торта зародился в 2009 году в «Королевстве любви» — некоммерческом союзе творческих людей в Милане. Праздник был придуман, чтобы напомнить человечеству о том, насколько важно жить мирно и дружно. А сблизиться и забыть обиды гораздо проще, если вы вместе едите вкусный торт. Девизом праздника стало выражение — I cake you («Я иду к тебе с тортом»). В России этот праздник празднуется с 2011 года. В Международный день торта в нашей стране обычно проходят конкурсы по изготовлению тортов». Я решила отметить этот праздник популярным на просторах интернета тортиком. Пеку уже не первый раз. Всякий раз что-нибудь колдую с кремом:) Основные кефир 2,5% - 100г кофе растворимый - 4ч

Нежный и простой манник на кефире — классическая домашняя выпечка с бархатистой текстурой и лёгкой корочкой. Благодаря длительному настаиванию манной крупы корж получается влажным внутри, а кефир придаёт мягкость и лёгкую кислинку. Отлично подойдёт к чаю или в качестве десерта на семейный стол; можно подавать с вареньем, сгущёнкой или сметаной. Ингредиенты: ⦁ Манная крупа — 200 г ⦁ Мука пшеничная — 100 г ⦁ Сахар — 100 г ⦁ Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка ⦁ Яйца — 2 шт. ⦁ Сливочное масло — 70 г (сливочное масло слегка растопить или размягчить) ⦁ Кефир 2,5% — 500 мл ⦁ Щепотка соли (по желанию) ⦁ Для смазывания формы: немного масла Приготовление: 1. В большой миске смешайте манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель (и щепотку соли, если используете). 2. Добавьте яйца и слегка растопленное (или хорошо размягчённое) сливочное масло. Влейте кефир. 3. Перемешайте до однородного состояния. Тесто будет густым — это нормально. 4. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20–30 минут, чтобы м