ВИКТОР ТИХОНРАВОВ

Современные армии мира оснащены высокотехнологичными системами питания, пайки рассчитаны с точностью до калории, а меню может удивить разнообразием. Но когда речь заходит о Советской Армии, в памяти всплывают совсем иные картины: очереди за "гречкой по-флотски", аромат "тушенки" с пылу с жару, и, конечно, легендарные "чеповерки" хлеба. За этими простыми, на первый взгляд, блюдами скрывалась целая философия – философия сытости, выносливости и, как ни странно, особого, армейского вкуса, который до сих пор вызывает ностальгию. Чем же на самом деле кормили в Советской Армии, и какие блюда по праву можно назвать самыми вкусными? Давайте пройдёмся по столовым былых времён, услышав голоса тех, кто помнит эти кулинарные битвы. Советская военная диета была выстроена по строгому принципу: три основных приёма пищи, каждый из которых включал несколько блюд. Главной задачей было обеспечить бойца калориями, белками и углеводами, чтобы он мог переносить нагрузки и выполнять свои задачи. Гречнева