Марина Самцевич (Шило)

Омлет с сырной начинкой

#рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца - 6 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Масло сливочное - 50 г
- Масло растительное - 20-30 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты;
2. Разбиваем в миску 2 яйца;
3. Добавляем соль и перец, затем слегка взбиваем яйца вилкой или на слабых оборотах миксера;
4. Сыр нарезаем тонкими прямоугольными кусочками, размером примерно 3х5 см. Понадобится 9 кусочков (по 3 кусочка на каждые 2 яйца);
5. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Диаметр моей сковороды - 24 см. Выливаем в сковороду взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут, пока ни