Павел Необердин

Зепекаем Гуся или Утку к праздникам

Кто любит ГУСЯ запеченного в духовке с хрустящей корочкой на новогодний стол? Делюсь моим любимым рецептом Если попробуете, по другому готовить не будете, точно Гусь примерно 3 кг Картофель 300 гр или яблоки по предпочтениям Укроп 1 пучок Соевый соус 3 ст.л. Мед 2,5 ст. л. Чеснок 5-6 зубчиков Сливочное масло 100 г Соль и черный перец по вкусу Чем больше вес вашего гуся, тем больше берите картофеля или яблок яблочки придадут особый аромат и пикантный вкус Мясо гуся тщательно помойте, срежьте все излишки жировых прослоек и удалите оставшиеся иголки перьев, если они есть, протрите её насухо бумажными полотенцами Гарнир: Картофель или яблоки нарежьте доль